5 fuentes de azúcar natural para niños

La principal función de la glucosa en el organismo es proporcionar la energía necesaria para realizar las actividades, pero su ingesta tiene que ser medida, sobre todo si hablamos del adecuado consumo de azúcar para los niños.

 

Y es que de acuerdo con datos de la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición, 37% de los niños en edad escolar tienen sobrepeso u obesidad. Lo que refleja fallas en su dieta y adecuado consumo de nutrientes, como el azúcar.

 

Felices y sanos

 

Sergio Díaz Madero, gastroenterólogo pediátrico miembro de la Sociedad Mexicana de Pediatría, afirma que el azúcar sobre todo influye en cómo trabaja el cerebro, ya que éste consume 25% de la glucosa de todo el cuerpo, que es aproximadamente 20% del consumo de energía del día.

 

El azúcar sí es importante, y sí se debe consumir, pero lo ideal es que se obtenga de fuentes naturales, evitar que los niños coman alimentos con el ingrediente añadido para evitar problemas futuros”, afirma.

 

La recomendación aceptada de azúcar que deben consumir los niños de 5 a 10 años es de 85 gramos al día, indica Díaz Madero. Pero esto tiene que ser proveniente de fuentes naturales, las que el especialista considera como excelentes opciones son:

 

 

1. Frutas. Se deben incluir la variedad de todos los colores, para que además del azúcar, el niño obtenga vitaminas y minerales. Su recomendación son dos raciones al día.

 

2. Leguminosas. Los frijoles o las lentejas son una buena fuente de azúcar, aunque la contengan en pocas cantidades. En una alimentación balanceada son esenciales para el desarrollo de los niños.

 

3. Cereales. Pese a que no tienen azúcar en su forma más simple, contienen carbohidratos complejos que conforme se digieren se absorben en forma de glucosa.

 

4. Verduras. Si se incluye tres raciones de verdura al día, se pueden obtener cantidades de azúcar natural importantes. Las cantidades no serán iguales que en las frutas, por ejemplo, pero ayudarán como complemento.

 

5. Leche. Es una buena fuente de azúcar, como parte de una dieta balanceada se vale agregar un aditivo que apoye con nutrientes y de un sabor agradable, como el chocolate en polvo de Nesquik. Dos vasos al día son suficientes.

 

Vigila su consumo

 

Para asegurarse de que el niño está comiendo las cantidades adecuadas de azúcar, es importante cuidar el balance de los alimentos, es decir, si en el desayuno consume fruta evita agregar un jugo (que contiene altas cantidades de endulzante), y agrega verduras para su comida, certifica Díaz.

 

Apoyar el adecuado consumo de azúcar en los niños no sólo ayudará a su desarrollo, sino a evitar enfermedades como la obesidad o diabetes. Aunque los niños prefieren las golosinas, con un poco de imaginación en tus platillos lograrás que estén sanos y fuertes.