Papas moradas reducen presión arterial

Un estudio publicado por el Journal of Agricultural and Food Chemistry sugiere que incluir papas moradas en la dieta ayuda a disminuir la presión arterial sin aumentar de peso.

Se dio seguimiento durante dos meses a un grupo de 18 personas con hipertensión. Los participantes fueron divididos en dos grupos, uno de los cuales consumía dos raciones de papa morada (incluyendo la cáscara) al día; el otro grupo no realizó ningún cambio en su dieta. Al final del estudio, se observó que aquellos que habían consumido las papas habían reducido su presión arterial cerca de un 4%.

En el siguiente video se mencionan qué es la presión arterial y sus características:

La papa es una legumbre que se caracteriza por tener un alto contenido de almidones, que provocan el aumento de peso de quienes las consumen cotidianamente, sin embargo, la papa morada además de reducir la presión arterial, no contribuye al aumento de peso; por lo tanto es un alimento ideal para incluir en la dieta y mejorar la salud.

La papa morada es rica en antioxidantes que evitan la inflamación de las arterias, vinculada con la hipertensión; también contiene ácido clorogénico, sustancia que reduce la presión arterial de forma natural.

Incluir una porción de papa morada en la dieta beneficia la salud cardiovascular y disminuye el riesgo de infarto o ataque cerebral. ¡No lo dudes más y come papas moradas sin miedo a subir de peso!

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