¿Tienes reacción alérgica al maíz? 5 señales que lo revelan

Sabemos que es uno de los alimentos más ricos y nutritivos, pero existen algunos padecimientos que pueden aparecer si tu cuerpo lo rechaza, es por eso que te compartimos las señales para sabir si tienes reacción alérgica al maíz. 

Aunque es uno de los productos alimenticios más saludables y utilizados en la actualidad, existen algunos malestares que pueden revelarte que te está afectando, ¿quieres conocerlos?

Este producto se utiliza para una gran variedad de alimentos, por lo que es complicado identificar que te está dañando y más aún si los síntomas son pocos o leves. 

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Si quieres saber si tienes una reacción alérgica al maíz, aquí te revelamos cómo puedes identificarlo. 

¿Cómo saber si soy alérgica al maíz?

De acuerdo con los expertos, la alergia al maíz puede ser una reacción anormal del sistema inmunológico a las proteínas de este alimento. 

La Biblioteca Nacional de Medicina señala que existen algunos síntomas que pueden revelarnos que tenemos una alergia alimentaria, entre las señales se encuentra: 

1. Hinchazón en párpados, cara, labios o lengua
2. Dificultad para tragar o respirar por la hinchazón en garganta
3. Comezón en boca, garganta, ojos, piel o en otra zona
4. Mareo o desmayo
5. Congestión nasal o goteo nasal 

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¿Qué no puedo comer si soy alérgica al maíz?

Como sabes, hay una gran diversidad de alimentos que contienen maíz, por lo que es indispensable revisar los productos antes de ingerirlos. 

Entre los más populares, se encuentran las siguientes: 

• Salsas
• Frutas enlatadas
• Carnes preparadas, como salchichas
• Bebidas endulzadas con azúcar de maíz
• Harina de maíz
• Maicena
• Palomitas de maíz
• Tortillas
• Elote

¿Cómo saber si te está dando una reacción alérgica?

Recuerda que también pueden aparecer reacciones alérgicas en el cuerpo, como lo pueden ser rochas en el cuello o cara, comezón, congestión nasal, erupciones cutáneas y ojos rojos y llorosos. 

Ahora que sabes cómo identificar si tienes una reacción alérgica al maíz, te sugerimos leer cuidadosamente las etiquetas de los alimentos y buscar palabras como "maíz", "harina de maíz", "almidón de maíz", "jarabe de maíz" y "maltodextrina de maíz" en la lista de ingredientes.

Además, debes tener cuidado al comer fuera de casa y siempre mencionar al personal del restaurante acerca de la alergia de maíz y preguntar con un especialista, otras alternativas para consumir. 

Después de conocer esta información, te sugerimos ver el siguiente video: