¿Por qué nos enfermamos más del estómago cuando hace calor?

Aunque no lo creas, las altas temperaturas pueden tener afectaciones a la salud de tu cuerpo en todos los niveles, desde el molesto pie de atleta hasta el mortal golpe de calor, y seguramente sabrás que en esta época abundan las infecciones estomacales pero ¿Por qué nos enfermamos más del estómago cuando hace calor?

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¿Por qué es más fácil enfermar del estómago cuando hace calor?

La Universidad Nacional Autónoma de México publicó un artículo en el que mencionan que las infecciones estomacales incrementan hasta un 30% durante la época de calor o altas temperaturas. 

Este incremento obedece a factores ambientales como que no hay un correcto manejo de alimentos, es decir, no se cumplen las condiciones óptimas de almacenamiento, refrigeración y preparación de alimentos perecederos. 

Las altas temperaturas propician el crecimiento más rápido de microorganismos dañinos para la flora intestinal, en otras palabras, la comida se echa a perder mucho más rápido cuando hace calor. 

La UNAM informa además que los grupos más afectados por estas afecciones son los menores de 5 años y personas mayores de 60 años. 

Dentro de los síntomas más comunes en estas épocas se encuentran: diarrea, dolor abdominal, fiebre (en algunos casos), náuseas y vómitos. 

En los casos más graves se pueden presentar cuadros de deshidratación, por lo que es importante atender los primeros síntomas. 

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¿Cómo evitar enfermarme del estómago cuando hace calor?

Las recomendaciones de la máxima casa de estudios en México incluyen:

• Consumir agua filtrada, hervida, embotellada o de garrafón. No confiarse y beber cualquier agua.
• Lavar y desinfectar minuciosamente los alimentos, así como las manos que van a prepararlos o estar en contacto con ellos. 
• Evitar ingerir comida cruda como mariscos, sushi, carne tártara, etc. Optar por comidas bien cocidas.
• Buscar mantener todos los alimentos a temperaturas menores a los 37 grados para retrasar su descomposición.
• Evitar comer en establecimientos al aire libre que puedan tener contaminantes o microorganismos que viajen por aire. 

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¿Cuáles son las enfermedades causadas por el calor?

El calor es inminente y no se irá por un buen tiempo, por ello es importante que sepas los riesgos a los que estás expuesto por las altas temperaturas. 

Además de las infecciones estomacales, debes considerar que exponerte a altas temperaturas durante un periodo prolongado o sin la protección adecuada puede derivar en: agotamiento por calor, calambres, desmayos, y la consecuencia potencialmente mortal: el golpe de calor. 

Por ello, para evitar que tú o los tuyos puedan tener las afectaciones por calor, es importante mantener una buena higiene en la preparación de alimentos, además de una correcta hidratación a lo largo del día, sin mencionar la protección óptima al salir a la calle como usar gorra, protector solar, lentes obscuros y ropa transpirable en colores claros. 

Si deseas saber más sobre la condición climática del país, te compartimos este video.