¿Cuántas calorías tiene un tamal y un atole?

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Atole y tamal sobre una mesa con una cara de antojo aunque las calorías sean muchas
¿Cuántas calorías ingieres cuando te comes un tamal con su atole?
Salud180, El estilo de vida saludable

POR: Diana Oliva

Estudió periodismo en la FCPyS. Es aficionada a la literatura clásica y su mayor pasión son los perros.

08-01-2024

Siempre es una buena ocasión para empezar el día, un tamal y un atole. Pero, ¿cuántas calorías tiene este desayuno? 

Maíz, oaxaqueño o dorado, la preparación y los ingredientes de esta sí influyen a la hora de hacer las cuentas, pero no tanto como lo imaginas. La razón es que hay una base calórica en estos alimentos, lo que quiere decir, que debes tener cuidado con la cantidad que ingieres por día y con qué lo combinas. 

Tamal dulce sobre un plato recien salido de la olla
Foto iStock

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¿Cuántas calorías tiene el atole?  

Si hay un alimento que forma parte de nuestra historía como pueblo, ese es sin duda el maíz. No solo en tortilla podemos disfrutar de él, el atole es una opción dulce con una gran diversidad de propiedades. 

Para empezar, es una increíble fuente de energía. No por nada se antoja una taza en época de frío. De acuerdo, a la Secretaria de Agricultura y Desarrollo Rural, 100 mililitros aporta un promedio de 123 calorías. 

Por lo regular, a esta bebida se le agrega cacao, vainilla, canela y anís para proporcionarle sabor. No obstante, también le proporcionan parte de sus cualidades gastronómicas: contiene altos niveles de potasio, magnesio, fósforo y zinc. También es fuente de vitamina B1 y B7. 

Atole de chocolate con pocas calorías

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¿Cuántas calorías tiene un tamal? 

Con manteca vegetal, hechos al vapor, con carne... en promedio, un tamal con un peso de 200 gramos aporta hasta 306 calorías. Aunque puede haber un aumento de estas si se habla de tamales gourmet, que suelen tener componentes como el queso crema o el chocolate. 

¿Cuántas calorías aporta el comer un tamal con su atole? 

La respuesta está en la suma, y puede que el resultado no sea muy agradable: ¡no es una combinación que se pueda comer a diario"! Empecemos por los líquido, una taza promedio de atole consta de 250 mililitros, si consideramos que 100 mililitros aporta 123 calorías la suma da 246 calorías. 

Ahora hablando del tamal una pieza en promedio suele encontrase en los 400 gramos lo que equivale a 612 calorías. Si se suma ambos, nos daría un desayuno aproximado de 858 calorías. Cuando para mantener un peso saludable los expertos recomiendan una dieta de 2000 mil calorías diarias. En definitiva esta pareja es un lujo. 

Olla de tamales completamente llena

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3 razones para comer tamales (aunque no sea diario) 

Si se come con moderación en un plan alimenticio equilibrado, ese delicioso tamal le puede aportar al cuerpo: 

  1. Fuente de carbohidratos: Los tamales están hechos principalmente de masa de maíz, lo que los convierte en una excelente fuente de carbohidratos complejos. Estos carbohidratos proporcionan energía duradera, lo que puede ser beneficioso para mantener niveles de energía estables a lo largo del día.
  2. Proteína y fibra: Dependiendo del relleno, los tamales pueden contener proteínas magras, como carne de pollo o cerdo, frijoles, queso u otros ingredientes. Además, la masa de maíz proporciona fibra dietética, que es esencial para una digestión saludable.
  3. Vitaminas y minerales: Los tamales pueden ofrecer una variedad de vitaminas y minerales, dependiendo de los ingredientes utilizados. Por ejemplo, el maíz es una buena fuente de vitamina B3 (niacina) y ácido fólico. Los rellenos a base de carne pueden aportar hierro y zinc, mientras que las verduras pueden agregar vitaminas y antioxidantes.

Ahora que sabes cuántas calorías aporta un tamal con su atoles. ¿Cuántos te vas a comer?

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