¿Falta de hierro puede producir daños en tus emociones?

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Stanco indica que es importante prevenir y evitar la deficiencia de hierro, ya que los efectos que esta falta de mineral tiene sobre el cerebro es irreversible.
Salud180, El estilo de vida saludable

POR: Diana Oliva

Estudió periodismo en la FCPyS. Es aficionada a la literatura clásica y su mayor pasión son los perros.

11-04-2014

***Este contenido original se publicó en 2014, pero sigue siendo relevante al tratarse de temas en pro de tu salud***

 

La alimentación está íntimamente ligada con el bienestar físico, pero también en el emocional; ejemplo, la falta de hierro, un mineral que compone la hemoglobina, una sustancia presente en las células sanguíneas, y que ayuda a llevar el oxígeno a través del cuerpo.

En entrevista para Salud180, la médica pediatra venezolana, especialista en nutrición clínica, Gilda Stanco, señala que la falta de hierro puede afectar el desarrollo emocional de las persona, así como su capacidad para desenvolverse en un entorno social.

Sentimientos dormidos…

De acuerdo con Stanco, esto se debe al hecho de que la falta de hierro disminuye los niveles de neurotransmisores como la dopamina y serotonina. ¿Qué efecto tiene esto? Se produce problemas para interactuar con otras personas, se altera el carácter y dificulta el aprendizaje.

Sin embargo, la experta indica que debe aclararse un punto: es muy diferente la deficiencia de hierro y la anemia, esta última es la expresión máxima de la falta de hierro y en ella ya existe un riesgo para la vida.

Para evitar la deficiencia de hierro te ofrecemos algunos alimentos, que los puedes incorporar fácilmente a tu dieta.

1. Hígado de pollo

2. Ostras

3. Atún

4. Huevos

5. Harina de avena

6. Frijoles (frijoles rojos, fríjol de lima, judías blancas)

7. Tofu

8. Lentejas

9. Espinaca

10. Pan integral

11. Mantequilla de cacahuete

12. Arroz integral

Stanco  indica que es importante prevenir y evitar la deficiencia de hierro, ya que los efectos que esta falta de mineral tiene sobre el cerebro es irreversible.

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