Consumir y preparar alimentos orgánicos te beneficia así
Periodista tampiqueña egresada de la Septién. Obsesionada con las letras y la fotografía, le encanta compartir historias y crear nuevas.
Si te dijera que consumiendo productos orgánicos que además prepares tú, puedes tener beneficios impactantes en tu salud, ¿lo creerías?. El psiquiatra Pablo Chalita, del Hospital Angeles Pedregal, nos platicó en exclusiva para Salud180, que el cambio en tus hábitos te hará sentir mejor.
Comencemos por definir lo que es un producto orgánico, porque no necesitas comprar los más caros y etiquetados del supermercado, sino consumir alimentos frescos y sin conservadores; un alimento orgánico se produce evitando el uso de productos sintéticos, como pesticidas, herbicidas y fertilizantes artificiales.
Cuando tú preparas un alimento y conscientemente en casa te dedicas a lavarlos, desinfectarlo, cortarlos y prepararlos, generas un ambiente de armonía entre tu cuerpo y el alimento que vas a ingerir. Todo en esta vida se trata de cómo hacemos las cosas y fijarnos metas"
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¿Cómo es el proceso?
El psiquiatra nos recomienda siempre consumir productos frescos y prepararlos nosotros, porque es un proceso de bienestar y que muchos no notamos, por ejemplo.
Al consumir productos locales, ir al mercado y comprarle a la gente de tu colonia, a quien produce, genera un efecto positivo hacia tu persona; porque además, ayudas al consumo local, a que el dinero en lugar de devaluarse , aumente su valor y mejore tu propio entorno. Si das bienestar a los demás, estarás bien tú"
Beneficios de una dieta orgánica
El doctor Pablo Chalita confirma que formarnos este hábito alimenticio, mejora la perspectiva y ánimo de las personas, pues cuando soy consciente de comer alimentos libres de conservadores y alejarnos del 'fast food', el cuerpo trabaja mejor, hay un equilibrio real.
No se trata de siempre vivir a dieta, sino de tener un consumo responsable y metas reales si alguien quiere bajar de peso; el comer orgánico ayuda a tu metabolismo, pero necesitas metas reales para adelgazar"
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