Alimentación ayurveda refleja tipo de personalidad

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Tipo de personalidad
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Salud180, El estilo de vida saludable

POR: J. Manuel Reyes

Editor de Salud180.com Aficionado a las nuevas ideas. Una palabra lo cambia todo.

27-07-2012

Ayurveda, la "ciencia de la vida", es la medicina tradicional y el sistema curativo natural de la India, el cual tiene como uno de sus principios que “cada Hombre es un reflejo de los que come”, nosotros también podemos conocer el tipo de personalidad de un individuo, si sabemos cuáles son sus gustos culinarios.

 

De acuerdo con el Ayurveda, los alimentos se dividen en tres grandes grupos: Sátvicos, Rajásicos o Tamásicos, según los elementos que lo componen, por su efecto en el cuerpo y la mente.

 

Por ello, en Salud180.com te presentamos los alimentos que conforman cada uno de estos grupos, de acuerdo con información de alimentación-sana.org:

 

1. Alimentos Sátvicos. A este grupo pertenecen los alimentos frescos, jugosos, untuosos, nutritivos y gustosos. Este tipo de alimentos son los más recomendados para lograr una buena salud y equilibrio energético. Incrementan la energía mental y producen alegría, serenidad y claridad.

 

Las personas los prefieren principalmente por ser productos jugosos, agradables al gusto y suaves al tacto; si bien suelen ser pequeños en tamaño, tienen un gran contenido nutricional. Algunos ejemplos son: leche, manteca, ghee (manteca clarificada), frutas frescas, nueces, almendras, dátiles, brotes de cereales, tomates, arroz y avena.



 

 

2. Alimentos Rájasicos. Se trata de alimentos amargos, ácidos, salados, picantes, secos y cálidos. Quienes los consumen reflejan sensualidad, sexualidad, celos, enojos, fantasías, egocentrismo y pensamientos alejados de la espiritualidad.

 

Este tipo de personas disfrutan de planificar sus comidas con anticipación, que suelen ser abundantes, dejando a su organismo totalmente agotado después de cada comida. Ejemplos de este tipo de alimentos son: condimentos picantes, bocaditos fritos, carne roja, pescado, pollo, huevos, yogur, zanahorias, cebollas, ajo, limón, café, té y tabaco.

 

3. Alimentos Tamásicos. Son aquellos alimentos secos, sin un sabor o aroma agradable, así como los procesados o envasados. Vinos y bebidas alcohólicas también se consideran nocivos.

 

Su consumo lleva al pesimismo, la ignorancia, la falta de sentido común, codicia, dudas y pensamientos criminales. Los individuos que prefieren este tipo de alimentos suelen sobrecocinar o comer crudas, o mal cocidas sus comidas.

 

Respecto a los diferentes tipos de alimentos, el ayurveda sugiere que debemos aprender a combinarlos, de manera de logremos que nuestro paladar los disfrute, al mismo tiempo que obtengamos un bienestar que repercuta en toda nuestra vida y una mejor calidad de vida. La variedad es una de las claves para disfrutar la vida.

 

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