Receta de satay de pollo con salsa de cacahuate
:quality(75)/sites/default/files/field/image/2015/01/consumo_de_pollo.jpg "El consumo de pollo ayuda a tu corazón. Cortesía: Gettyimages")
POR: Salud180.com
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Las grasas insaturadas presentes en la carne de pollo protegen tu corazón, sobre todo si padeces hipertensión, colesterol elevado o diabetes, afirma el Centro de Información Nutricional de la Carne de Pollo.
Una dieta balanceada que incluya el consumo de pollo, ayuda a reducir el colesterol en la sangre, al mismo tiempo que aumenta la calidad de los triglicéridos, afirma un estudio de la University of Stellenbosch.
Para que lo cocines de una manera deliciosa, te compartimos una receta de satay de pollo con salsa de cacahuate.
Información Nutricional
100 gr. pechuga de pollo sin piel contienen:
165 calorías
3.57g. de grasa total
1.01g. de grasa saturada
85mg. de colesterol
Ingredientes
3 pechugas de pollo en cubos de 3 cm.
1 taza de leche de coco
1 cucharada de curry en polvo
Palitos de bambú
Para la salsa:
½ taza de crema de cacahuate
1 cucharadita de curry en polvo
1 diente de ajo
1 chile serrano
2 cucharadas de jugo de limón
Tener niveles altos de colesterol general problemas no sólo para el corazón, también deriva en enfermedad renal, síndrome ovárico poliquístico y complicaciones en el embarazo.