Podcast: ¿Es malo mezclar bebidas alcohólicas?

La respuesta concreta sería no, al menos si hablamos específicamente del alcohol. La realidad es que todas las bebidas alcohólicas tienen como base etanol, además de otras sustancias, por lo tanto no hay posibilidad de que se cruce.

Al conocer lo que es la medida estándar, entendemos que nos emborracha lo mismo un caballito de tequila, que una copa de vino o un tarro de cerveza y nos damos cuenta de que mezclarlas no es de base el conflicto”, afirma Diego Velasco, coordinador de desarrollo y formación de Fundación de Investigaciones Sociales A.C. (FISAC).

  ¿Entonces qué es lo que pasa?

Que se genere una reacción negativa, como una borrachera, puede deberse a dos cosas. La primera, y más sencilla, es que hay un exceso en el consumo del alcohol; si la suma total etanol en el organismo es alta, ya sea por el mismo tipo de bebida o la combinación, habrá reacciones.  

Por otro lado, hay ciertas diferencias en el cuerpo de las personas para metabolizar algunas sustancias. Por ejemplo, hay bebidas fermentadas que contienen componentes que provocan que duela la cabeza, de mucha acidez o diarrea, pero esto dependen de cada persona.

De ahí que la responsabilidad en el consumo es conocer cómo está tu cuerpo, qué sustancias puedes metabolizar mejor que otras y evitar las que ya sabes que te hacen daño”, agrega Velasco.

  ¿Cuáles son las recomendaciones?

Para evitar los daños colaterales de beber alcohol tienes que mantener un consumo moderado. Un hombre sano debe ingerir cuatro tragos estándar en un día, mientras que una mujer sana solo tres. Esto se debe a que metabolizan el etanol en tiempos diferentes, para ellos es más rápido.

Así mismo hay que espaciar la ingesta de bebidas, ellas deben tomar una bebida cada hora y media, y ellos cada hora. Con esto se da tiempo para que el hígado metabolice el etanol y no se produzca la borrachera”, aclara el experto.

Así mismo es importante que aprendas a identificar las bebidas que le hacen mal a tu organismo, con ello podrás evitarlas en tus combinaciones y prevenir los malestares.