¿La sopa instantánea se "pega" en el estómago?

Desde la popularización de las sopas instantáneas han surgido muchas dudas respecto de si son buenas para el organismo o no, una de las dudas más frecuentes es si la sopa instantánea se "pega" en el estómago y a continuación te contamos si es verdad o no. 

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¿Qué pasa si tomo una sopa instantánea?

La oficina de Ciencia y Sociedad de la Universidad McGill en Canadá publicó un artículo donde habla sobre los mitos y realidades que rodean a la sopa instantánea y su consumo. 

El artículo surge como respuesta a la mala información sobre lo que pasa si tomas una sopa instantánea, pues el gastroenterólogo Branden Kuo llevó a cabo un experimento en donde una persona "tomó" una cámara en forma de tableta para observar cuánto tiempo tarda en digerirse una sopa instantánea, lo que se observó fue que en efecto la sopa instantánea tarda más en disolverse que la sopa fresca.

Sin embargo, a pesar de este descubrimiento, el mismo Dr. Kuo mencionó que esto no quiere decir que la sopa se quede pegada en el organismo porque eventualmente es digerida, por lo que no es verdad que tu cuerpo tarde años en digerirla. 

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¿Qué pasa si como mucha sopa instantánea? 

A pesar de que la sopa instantánea no se "pega" en el estómago, ni se mantiene en el organismo por un tiempo exagerado, como se ha llegado a pensar, consumirla constantemente tampoco es una buena alternativa porque contiene altas cantidades de sodio y grasas saturadas. 

De hecho, es gracias a sus componentes que se llegó a creer que no se disolvía en el estómago por uno de sus conservadores, sin embargo el artículo ya mencionado, desmiente que eso haga que no se digieran los fideos instantáneos. 

Por ello, a pesar de que sea segura de consumir de vez en cuando, sigue siendo considerada un alimento ultraprocesado, por lo que conlleva riesgos para el sistema cardiovascular por el exceso de sales, grasas y conservadores. 

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¿Cuánto tarda en disolverse una sopa instantánea? 

El artículo menciona que el tiempo de digestión de las sopas instantáneas dependen del nivel de gluten que contenga cada marca de fideos así como la harina con la que fueron hechos pero que a nivel general el proceso digestivo de los fideos instantáneos es de 4 a 6 horas aproximadamente. 

Ahora que ya sabes si la sopa instantánea se "pega" en el estómago, te recordamos que aunque sea segura de consumir eventualmente, no debe formar parte de tu dieta diaria porque podrías poner en peligro tu salud. 

Los alimentos procesados están asociados a padecimientos del corazón y el sistema nervioso, a infartos a corta edad, e incluso algunos tipos de cáncer como el cáncer de colon.

Si quieres saber más sobre por qué no debes consumir habitualmente las sopas instantáneas, te dejamos un video con algunas enfermedades relacionadas con el consumo de estos alimentos.